永續-中醫養生園地

蘋果為水果之王，每顆卡路里約50大卡，熱量不高但能提供多種人體所需的營養素。富含維生素，能促進身體的消化吸收，可避免熱量轉化為脂肪而堆積在體內。蘋果還含有膳食纖維，有助於腸胃蠕動、幫助排毒、增加飽腹感，以減少攝取其他熱量。其中的蘋果酸可代謝體內熱量，防止下半身肥胖。

中秋節家家吃月餅，而月餅雖好吃，但卻高油、高糖，如果配點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。然而，柚子是中秋節必不可缺的水果，一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節，錯過可惜；二來柚子又大又圓、象徵「團圓」。

柚子不僅營養豐富，味道微酸促進消化，可以化解吃月餅或肉食帶來的油膩感，而且外形渾圓象徵團圓之意，同時，「柚」與「佑」諧音，代表希望月神護佑的美好意願。

柚子諧音遊子，中秋是團圓節，遊子當然回家團圓了。柚子又有「佑子」的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節之餘，也討了個“彩頭”。柚子在南昌的方言裡面，諧音是「有子」，因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。 

嘗試了各種減肥方法都沒有效果？其實，你可能不是肥胖問題而是水腫，那麼，怎樣消水腫？下面11款能有效消水腫食物，趕快看看有哪些吧。

1.蘋果醋利尿消水腫
當中的果膠質能促進腸道運作並有酸化作用，鹼性的體質很可能造成水腫，以蘋果醋平衡 身體的酸堿值有利尿作用，產生減輕體重的效果。

你知道哪些水果對於預防心臟病有好處嗎？

據報道，英國牛津大學最新研究發現，隻要每天堅持吃150克（三兩）新鮮水果，就可使心臟病和中風發病率降低40%，利於長壽。其實，無論預防心血管疾病，還是心血管病患者日常保健，都應該註意新鮮水果的攝入。那麼，哪些水果對心血管健康最有利呢？

沒有缺鐵的人，補充鐵質過量恐誘發肝腫大，印度一項研究甚至發現過多鐵質蓄積，可能導致孕婦早產，胎兒發育不良及嬰兒體重過輕等問題。

(健康醫療網／記者郭庚儒報導）癌症時鐘每年快轉，據統計，國內每5分26秒就有1人罹癌，許多研究都顯示，多吃蔬菜、水果，能夠預防癌症，但現代人外食機會多，該如何增加蔬果攝取量呢？營養師建議，首先少吃肉類、優先選擇葷素各半的料理，以及蔬菜、水果都要記得吃。