永續-中醫養生園地

1、百合

從中醫理論的角度來說，秋季屬金，對應白色，多吃白色的食物能夠補肺金，達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果，而百合正是秋季養陰的好食材之一。中醫認為，百合味甘微苦，性微寒，歸心、肺經，可養陰潤肺；清心安神。
吃法：注意要選用新鮮百合而非干的，這樣的清肺效果最佳。可以做成百合銀耳粥，百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。

芝麻是一種滋養強壯藥，同時也是著名的保健食品，不但可治療動脈粥樣硬化，補腦，增強記憶力，而且有防止頭髮過早變白、脫落及美容潤膚的作用。此外，芝麻還有抗衰老、補血、生津、潤腸、通乳和養發等功效。

吃芝麻好有什麼好處？芝麻的營養價值、功效與作用

眼睛是靈魂之窗，擁有一雙明眸是多數人的願望。但每天看電腦，眼睛經常乾澀疲勞；或者人過中年，眼睛開始老花，近視眼鏡、老花眼鏡不離身。這裡有一個簡單的辦法，只要用手指頭按壓，眼睛疲勞就可以消失。這個方法很簡單，利用按壓拇指上三個穴――明眼穴、鳳眼穴、大空骨穴（大骨空），便可舒緩眼睛疲勞的症狀，還可改善急性結膜炎、白內障。在工作之餘，或是等車空檔，任何時間均可自行操作。

專業諮詢／中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系張永勳教授、前行政院衛生署中醫藥委員會委員陳旺全中醫師

根據調查，臺灣約有8成的民眾看過中醫、吃過中藥，然而，到底該怎麼正確使用中藥裡頭的學問可是太多了！

事實上，比起西藥，吃中藥的規矩及禁忌又更多，種種問題像是：水煎藥一定比濃縮中藥（科學中藥）好？如何確保購
買中藥的安全性？怎麼保存中藥？過期中藥該怎麼處理？可以長期服用嗎？都是民眾服用中藥常遇到的問題。

基於此，《健康世界》收集有關民眾使用中藥最常碰到的問題及迷思，邀請中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系張永勳教授，及前行政院衛生署中醫藥委員會委員陳旺全中醫師一一替你解讀。 

台灣基層中醫師協會理事長、中醫師陳潮宗指出，青春痘的發生，最主要是因為個人體質，如油性皮膚或是皮脂腺分泌過度、荷爾蒙分泌等個人飲食習慣，像是喜吃油膩、高熱量食物，或是因為空氣污染、季節轉換、天氣濕熱所造成。此外，像是遺傳、細菌感染、情緒等，也都是導致青春痘生成的原因。